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「COPIN DELI&DINE」の『プロシュートとフレッシュ野菜のペペロンチーノ』

AD・PRお店グルメ

今回は、仙台駅内に新しくできたtekuteせんだいのてくてくマーケット内にある COPIN DELI&DINE (コパン デリ&ダイン)にて『プロシュートとフレッシュ野菜のペペロンチーノ』をいただいてきました。

泉中央に本店をかまえるコパンですが、このお店は”デリ&ダイン”ということでテイクアウトできるメニューのほか、レストランのようにお店の中でも食べることもできます。

新幹線乗る時とか仙台駅利用する前後に良さそうですよね。

『プロシュートとフレッシュ野菜のペペロンチーノ』

そんなわけで、さっそく『プロシュートとフレッシュ野菜のペペロンチーノ』をいただきます。

プロシュートとフレッシュ野菜のペペロンチーノ(¥1,080 税別)

(presented by Ducks)

実はこちら、泉区プラスとしても食べてみたかった一品なんです。以前、商品開発の会議にちょっとだけ参加させてもらった際に、”作っているプロたちが「美味しい!」と思う個人的なおすすめのメニューって何でしょう?”というようなテーマを振ったところ、

ペペロンチーノは”コパンのウリの麺”を感じられて本当に美味しい。

食感の良い野菜が入ってるパスタが好き!

まかないのアレンジで”生ハム”入れたら抜群に上手くなったんですよ

など色んな意見が出たのです。

そして当時は冗談半分で行き着いた結論のひとつが「ペペロンチーノに野菜と生ハム入れたら最強なのでは?」というものなのです笑

「ぼくたちがかんがえたさいきょうのぱすた」

みたいな感じです。

そんな夢メニューの第1弾とも言える『プロシュートとフレッシュ野菜のペペロンチーノ』。まずは見た目から食欲をそそります。彩りの良いパプリカ、そしてのブロッコリーの食感が本当に良いです。

そして、熟成された生ハムの旨味と塩気がアクセントになり、一食分食べる間に程よく味が変化します。

麺ももっちりしていて満足感がありますし、先ほどの具材たちともよく合います。

いやー、ごちそうさまでした!

今の所、仙台駅店でしか食べられない限定メニューとのこと。仙台駅近くに寄った際はぜひ食べてみてください。

せっかく行くなら「限定メニュー」という響きに負けて、ここでしか食べられないメニューを食べて欲しいです!

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