今回は、仙台駅内に新しくできたtekuteせんだいのてくてくマーケット内にある COPIN DELI&DINE (コパン デリ＆ダイン)におじゃまして『閖上シラスと宮城県産大葉のジェノベーゼ』をいただいてきました。
泉中央に本店をかまえるコパンですが、新業態のこのお店は店名の通りテイクアウトできるメニューのほかお店の中でも食べることができます。
『閖上シラスと宮城県産大葉のジェノベーゼ』
というわけで人気メニューという『閖上シラスと宮城県産大葉のジェノベーゼ』をさっそくいただきます。
閖上シラスと宮城県産大葉のジェノベーゼ ¥1,080(税抜) 2021年7月時点
(presented by Ducks)
しらすがどっさりです！ですが、コパンのパスタはこれらを崩し思い切って混ぜて食べるのが美味しく食べるコツなのです。
お味の方ですが、食べ応えのある麺とジェノベーゼソースのバランスがいいですね。ジェノベーゼソース自体も食べやすい味です。白ごまとしらすがトッピングとして絶妙ですね。そして、刻んだ大葉の風味が鼻を抜けて広がります。
この感想をせっかくなので社長さんにも伝えたところ、
あれ？久しぶりに食べたけどまた美味しくなってるなあ。
だそうです笑
最近はこの新業態のお店のデリメニューやピザを多く試食したりしてたんですね。
となるとそっちも気になってきますよね。近いうちにそちらもいただきたいですね！
さて、そんなわけで『閖上シラスと宮城県産大葉のジェノベーゼ』をいただきましたが、仙台駅でレストランメニューが食べられるとは思いませんでした！コスパ的にも満足です。
