セルバ１階のパティスリー ルイ ドゥ レトワール が閉店するみたいです。
材料や味、香りなど植物にスポットをあてた色とりどりなスイーツを提供するしないで人気のパティスリーで、以前は「ペストリー ボタニカル」という店名でした。
パティスリー ルイ ドゥ レトワール(https://www.selvaselva.com/)
閉店は7/29（木）になります。市内には本店含め他のお店もありますが、セルバ店がなくなってしまうのはとても残念です。
見た目も可愛くワクワクするケーキを販売していたお店ですよね。
パティスリー ルイ ドゥ レトワール(ペストリー ボタニカル)
セルバのパティスリー ルイ ドゥ レトワールは、2018年4月に北四番丁に本店を構える「ルイドゥレトワール」の新ブランドショップとしてペストリーボタニカルという名前でオープンしたお店です。
ボタニカルは「植物由来の」と言った意味で、観葉植物のような可愛くもおしゃれなケーキも有名でしたよね。
仙台北四番町にある「ルイドゥレトワール」はフレンチレストランです。フランスで腕を磨いたシェフ 加藤 稔之 氏が手がけるお店ですね。そのお店の1階にパティスリーが併設しており、本店のほうではケーキのお持ち帰りができます。
ちなみに現在は、新型コロナウイルスの感染症対策に伴って、パティスリー（ケーキ・焼き菓子の販売）とカフェの営業は通常通り営業していますが、当面の間はランチ・ディナーともレストラン営業の方は休止しているとのこと。
そのパティスリーの部分が新ブランドとしてセルバにオープンしたのがペストリーボタニカルでした。
また、パティスリー形態では、2020年8月にパティスリー ルイ・ドゥ・レトワール エスパル店を、エスパル仙台東館2階の「SWEETS GARDEN」内にオープンしています。
ケーキやマカロンなどは今後も仙台市内で買えるということですが、泉区内で買うことができなくなるのはとても残念ですね。
