こんにちは、みなさん！東京の老舗パンメーカーである木村屋總本店が、セルバに期間限定出店するみたいです。木村屋總本店は、銀座で生まれた元祖酒種あんぱんで知られるお店です。
今年の1月に、セルバに初出店していたお店ですね。
木村屋總本店がセルバに期間限定出店するみたい！
酒種は、米と麹を発酵させてできる天然酵母です。日本では昔から日本酒の発酵源として使われてきました。一般的なパン生地作りでは果物由来の天然酵母やイースト菌が主流ですが、銀座木村家ではこの酒種を使っています。麹のほのかな香りとしっとりした食感は、この酒種が由来。
木村屋總本店は明治2年創業の超老舗。元々は銀座木村家として一つだったんですが、時間が経つにつれて分かれ、今は「木村屋總本店」と「銀座木村家」は別で、木村屋總本店は、スーパーやコンビニに向けて、ちょっと長持ちするよう工夫されたパンを作っています。伝統の酒種あんぱんも、日持ちするようにアレンジされてるそうです。
おすすめ商品には、酒種あんぱんの詰め合わせ「酒種五色」が紹介されています。色々な味を楽しめるので、自分へのご褒美や贈り物にもぴったりですね。
開催概要
- 日時: 7月10日（水）〜7月16日（火）
- 場所: セルバ催事スペース
- おすすめ商品: 酒種あんぱん詰め合わせ「酒種五色」
歴史ある木村屋總本店のあんぱんを気軽に買えるチャンスです。おいしいあんぱんでちょっとした幸せを味わってみてはいかがでしょうか。
この機会に、ぜひ木村屋總本店の伝統の味をセルバで楽しんでくださいね。
