仙台で冷たい肉そばの先駆けとして知られるお店寿屋 寿庵ですが、タピオの店舗が1月28日に閉店していました。
青葉区一番町電力ビルにもお店がありますよね。
タピオの山形そばのお店 寿屋 寿庵が1月下旬に閉店
寿屋 寿庵は、山形県河北町谷地の名物である「冷たい肉そば」を提供していました。この一品は年間を通じて人気があり、コシの強いそばと親鳥だし、しょうゆ味の冷たいスープの組み合わせが特徴でした。
タピオの店舗はスターバックスの隣にあったお店ですね。貴重な和食どころのお店という印象でした。
2010年10月オープンのお店、13年以上もの長い間ありがとうございました。
