セブン-イレブンで大学生が考えたみやぎベジプラスメニューが販売されてる！虹の丘店で東北生活文化大学のメニューがめっちゃ紹介されてる！

みなさん、こんにちは！宮城県内の大学生たちが考案した「産学官みやぎベジプラスメニュー」が、セブン-イレブンで販売されています。

特に東北生活文化大学の学生が考案したパスタは、大学近くの虹の丘店と八乙女駅前店で大々的に紹介されていました！

こちらは虹の丘のヤマザワ向かいのセブンイレブン。

東北生活文化大学の学生が考案したパスタ、セブン-イレブンで大きな掲示と共に販売開始！

先ほどのメニューは、宮城県庁が推進するメタボ対策「野菜を食べよう！あと100g」の一環として、県内の管理栄養士養成校の大学生たちから野菜たっぷりのベジプラスメニューレシピを募集し、その中で選ばれたものです。「東北を食べて元気に！産学官連携ベジプラスメニュー第2弾」として販売されるパスタで、特に県産レタスを使用し、野菜たっぷりで減塩にも配慮した健康的なメニューとして注目されています。

株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、宮城県と地域活性化包括連携協定を結び、県民の健康づくりを食で応援しています。

この取り組みの一環として、県内の管理栄養士養成大学から応募された155作品の中から6品が商品化されました。商品は、3月末から1年間を3期に分けて2品ずつ販売される予定です。ちなみに今が第２期。３期は11月ごろだそう。

開催概要などがこちら。

ホワイトソースの旨味がレタスとトマトに最高にマッチしているとのことです。特に電子レンジで温めることでレタスがしんなりするのが面白いそうです。

この機会にぜひ食べてみてくださいね。