セルバに、「DONQ（ドンク） 泉中央店（仮称）」っていうベーカリーがオープンするらしいです。
オープン日は、9月中旬。
場所は、セルバです。
「DONQ」
「DONQ（ドンク）」とは、今年で創業110周年を迎える、老舗ベーカリーです。
何でも、毎朝、粉の計量から始まり、その日の温度・湿度を考慮しながら、焼き上げまでの全工程を行うのだとか。
スクラッチ製法と呼ばれるみたいですよ。
また、Mini One（ミニワン）という、グループブランドも併設されるらしいです。
こちらでは、「ミニクロワッサン」を量り売りするのだとか！
詳しくは、こちら。
何だかおもしろそうですね。
話は変わって。「DONQ（ドンク）」の名前の由来が、
とてもユニークで紹介したかったのですが、とても長くなりそうなので、この辺にしてみようと思います。
気になる方はこちら。
こういう名前の付け方もあるのだなーと思いました。
MAP
関連リンク：DONQ
